Faire les courses dans un supermarché au Mexique

3 juin 2021 0
Faire les courses dans un supermarché au Mexique

Lorsque vous arrivez dans un pays étranger, il faut du temps pour s’habituer aux coutumes locales mais aussi pour s’habituer à la nourriture. Soudain vous ne connaissez plus les marques des grands distributeurs, adieu Auchan, Leclerc, Carrefour et Casino et vous dîtes également adieu à tous les noms d’enseigne que vous connaissiez à l’intérieur de vos hypermarchés. Il faut donc repartir de zéro et tester les produits pour vous faire une opinion.

Les grandes distributions

La Comercial et La Comer sont des hypermarchés (ou grandes surfaces) que l’on trouve dans le centre du Mexique et à Mexico. Environ deux tiers des ventes au détail au Mexique ont lieu à l’intérieur d’une épicerie et de chaînes de supermarchés, il n’est donc pas surprenant que la plupart des plus grandes chaînes de vente au détail du Mexique soient des hypermarchés et des magasins de proximité qui vendent de la nourriture.

Calimax est l’une des plus grandes épiceries mexicaines, avec plus de 90 sites dans tout le pays. Chedraui appartient au magasin français Carrefour et vend de tout, de la nourriture aux animaux domestiques en passant par l’électronique. Par ailleurs, des magasins comme Walmart, Soriana et Costco offrent un large choix de vêtements, d’accessoires et même de chaussures à acheter pendant vos courses alimentaires.

Les chaînes d’épiceries plus régionales sont Aladino’s, El Asturiano, Calimax, Marinero et Welton.

Les principales chaînes de supermarchés au Mexique sont Chedraui, Mega, Soriana et Superama, la plupart étant des hypermarchés. Les hypermarchés sont de grands magasins offrant un large éventail de marchandises et un grand parking, généralement situés à l’extérieur d’une ville. Les hypermarchés ressemblent davantage à de grands entrepôts, où vous pouvez également acheter en gros. Il existe également des magasins d’adhésion de type américain, comme Sam’s Club et Costco. Même Walmart est présent dans tout le Mexique. Les petits supermarchés économiques comme Bodega Aurrera et Sumesa sont également présents dans les grandes et petites villes. Il semble que de nos jours, le Mexique soit un foyer de commerce et offre souvent aux clients un large choix d’achats.

Les grandes distributions mexicaines : walmart, soriana, Costco

Les aliments français qui n’existent pas dans les supermarchés mexicains

La quiche avec ses lardons et sa pâte

Une chose est sûre, vous ne trouverez pas de quiches dans un supermarché mexicain mais ce que vous ignoriez peut-être, c’est qu’il n’y a pas non plus de lardons, ni de pâtes brisées ou feuilletées. Si vous tenez absolument à manger de la quiche, la solution est donc simple, il faut faire votre pâte vous-même et acheter du bacon chez le boucher (en précisant que vous le souhaitez en petits morceaux).

La raclette et son fromage fondant

Soyons honnêtes, la plupart des fromages mexicains ne valent pas nos supers fromages fondants et puants comme on les aime. Je suis désolée de vous l’apprendre mais vous ne mangerez pas de raclette au Mexique à moins de trouver une petite boutique artisanale qui en importe de la France et qui les revend (c’est possible, j’ai connu une Mexicaine qui avait réussi à acheter une machine à raclette et son fromage dans une petite boutique). Les fromages mexicains sont plus doux qu’en France mais vous pouvez tout de même en trouver des bons comme le fromage de Oaxaca. Si vous n’êtes pas convaincu, vous pouvez toujours vous rabattre sur la Vache qui Rit car celui-ci est bien disponible dans les supermarchés.

Le cordon bleu

Même si le mérite ne revient pas aux Français car le cordon bleu a des origines suisses, il est très consommé en France. Cependant, mauvaise nouvelle, il ne l’est pas au Mexique. Les Mexicains ne sont pas les rois de la transformation de produits. Pour vous consoler, vous pouvez opter pour des nuggets au poulet.

Les aliments mexicains à tester

Les fruits et légumes

Vous êtes peut-être déçu de ne pas pouvoir manger de fromage fort mais vous allez pouvoir profiter des nombreux fruits et légumes exotiques vendus dans les supermarchés du Mexique. Non seulement, vous avez beaucoup de choix (figue de barbarie, grenade, carambole, fruit du dragon, nopal etc) mais en plus, les prix sont très bas si on les compare avec ceux des pays européens et l’écart est encore plus flagrant si on compare avec les Etats-Unis. Donc plus d’hésitation, profitez à fond de vos avocats pour faire du guacamole et de vous rafraîchir avec de l’ananas et de la pastèque.

Les tortillas

Tortillas molles ou tostadas, elles sont toutes bonnes et valent le détour. Difficile de se passer de la baguette française mais les tortillas et les birotes (petits pains mexicains) vous aideront grandement à oublier ce détail.

Les piments et sauces piquantes

Vous l’aurez deviné, le Mexique étant le pays de la nourriture piquante par excellence, vous aurez un très grand choix de sauces pimentées et de piments frais ou séchés.