Connu dans le monde entier pour ses paysages magnifiques et son ambiance chaleureuse, le Mexique est un pays ciblé par de nombreux voyageurs. Ce pays d’Amérique latine accueille ses visiteurs avec sa culture et surtout sa cuisine qui séduit depuis toujours les papilles.
À la fois exotique et unique, la cuisine mexicaine traverse le monde et a obtenu une place au patrimoine immatériel de l’humanité à l’UNESCO. Si vous entreprenez un voyage dans ce pays ensoleillé, voici 5 plats mexicains que vous devez absolument essayer.
Le guacamole, un plat mexicain incontournable
Célèbre dans le monde entier, le guacamole est l’un des plats mexicains les plus appréciés. Ce mets est d’origine aztèque et s’est progressivement amélioré pour devenir un plat emblématique au Mexique. C’est un mets très simple que les cuisiniers mexicains en tablier de cuisine professionnel concoctent avec soin.
Il s’agit en réalité d’une purée d’avocat avec du citron vert, de la cotriade, du piment, de la tomate et des oignons. C’est l’idéal pour un apéro entre amis. Cependant, il faut noter qu’au Mexique, ce plat est servi en début de repas avec des tortillas bien chaudes.
Le tacos, un plat mexicain à ne pas manquer
Si vous effectuez un voyage au Mexique, vous devez absolument goûter au tacos avant votre départ. Même si vous en aviez déjà l’habitude, faites l’expérience de goûter à ce mets dans son pays d’origine, Le tacos est considéré comme un encas au Mexique. Il est composé d’une tortilla de maïs garnie de viande, de sauce, d’oignon, etc. C’est l’un des plats du Mexique les plus faciles à faire.
Les empanadas
Dans la catégorie des plats du Mexique que vous devez absolument goûter au cours d’un voyage dans le pays, on retrouve également les empanadas. Ces petits chaussons farcis à la viande, au fromage et au légume sont dans beaucoup de pays d’Amérique latine.
Au Mexique, les empanadas sont fabriquées à base de pain et garnies en fonction des envies de chacun. Elles sont ensuite frites dans l’huile de soja avant d’être consommées.
Les tamales
Vous devez absolument goûter aux tamales mexicains lors de votre voyage dans le pays. Ce sont des pains fourrés de viande, de poissons, de légume et de fromage. Ils sont cuits dans une feuille de bananiers ou de maïs. Les tamales sont considérés comme des encas au Mexique. Vous pouvez en trouver n’importe où dans le pays.
Les enchiladas
Si vous êtes amateur de plats épicés, vous devriez essayer les enchiladas lors de votre voyage au Mexique. C’est un plat mexicain composé de tortillas de maïs farci de viande. Pour les savourer, vous devez les tremper dans une sauce tomate et piment. Notez qu’il existe différents types d’enchiladas. Il y en a qui sont vertes et d’autres rouges.
