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Si vous faites partie de ceux qui n’aiment pas l’alcool ou qui, en raison de problèmes de santé, ne peuvent pas en consommer, ne vous inquiétez pas, il existe également pour vous une variante du traditionnel cocktail Margarita. Et c’est précisément une virgin margarita.
Dites adieu à ce moment désagréable où tout le monde vous demande un cocktail et où vous n’en avez pas envie.
Je vous montre ici une solution, faites-vous un cocktail Margarita sans alcool et vous ne vous sentirez plus en dehors du groupe, puisque personne ne remarquera la différence.
Ce cocktail de margarita sans alcool est très simple à réaliser et implique une garniture comme pour les autres cocktails de margarita.
Définition de la margarita
La margarita est un cocktail composé de tequila, de triple sec et de jus de citron vert ou de citron. Il est souvent servi avec du sel sur le bord du verre. La boisson est servie en secouant la glace (sur les rochers), mélangée à de la glace (margarita congelée) ou sans glace (face vers le haut). Bien qu’il soit devenu acceptable de servir une margarita dans une grande variété de récipients en verre, allant des cocktails et des verres à vin et même de grandes goélettes, la boisson est traditionnellement servie dans le verre à margarita du même nom, une variante de diamètre étagé d’un verre à cocktail ou flûte de champagne, quelque chose comme un chapeau inversé.
D’où vient la margarita ?
C’est une boisson originaire du Mexique. Mais comme on va avoir des enfants à table, on va faire une variante sans alcool, ça n’aura pas le même goût mais ça marchera pour eux et pour ceux qui ne boivent jamais d’alcool. Nous ajoutons quelques fruits, des agrumes comme dans la même Margarita, nous aurons un cocktail mexicain très frais et riche.
Ingrédients
- 1 citron, pelé
- 1 citron vert pelé
- 2 oranges pelées
- 250 g d’ananas nature ou en conserve
- 20 g de sucre
- 250 g de glaçons
- Grenadine pour humidifier le bord des verres
- Sucre vanillé
- Tranches de citron vert
Comment préparer le cocktail margarita sans alcool ?
- Nous mettons un peu de grenadine sur une assiette et soutenons le bord des verres pour qu’ils s’humidifient.
- Dans une autre assiette on met du sucre et on passe le bord des verres après la grenadine pour que le sucre colle. Nous les réservons.
- Mettre le citron, le citron vert, l’ananas et les oranges dans le verre d’un mixeur ou d’un thermomix, bien mélanger (en thermomix 30 sec / vitesse 10).
- Ajouter le sucre et la glace et mixer à nouveau (en thermomix 1 min / vitesse 7).
- Nous versons soigneusement dans les verres pour ne pas enlever la décoration. Garnir d’un quartier de lime (citron vert).
Et notre cocktail Margarita sans alcool est prêt.