Le guacamole Thermomix est l’une des recettes les plus faciles à réaliser dans votre Thermomix. Vous n’avez besoin que de quelques ingrédients simples et sa préparation ne prend que quelques minutes. De plus, vous pouvez le personnaliser à votre goût en ajoutant différentes herbes et épices. Dans cette recette, nous vous montrerons comment réaliser un guacamole de base, mais n’hésitez pas à faire preuve de créativité et à ajouter vos propres saveurs préférées.
Ingrédients :
Voici les ingrédients nécessaires à la réalisation de votre guacamole mexicain avec le robot Thermomix.
- 3 avocats (ou un autre légume vert si vous voulez varier les plaisirs)
- 1/2 oignon, coupé en dés
- 1 tomate, coupée en dés
- 1 citron vert, avec son jus
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poudre de chili (facultatif)
Instructions :
Maintenant que vous avez les ingrédients sous la main, voici les différentes étapes de réalisation. Vous verrez, ca ne prend que quelques minutes !
- Commencez par éplucher et couper en dés les avocats. Ajoutez-les dans le bol du Thermomix.
- Ajoutez l’oignon, la tomate, le jus de citron vert et le sel. Mélangez jusqu’à ce que tout soit combiné.
- Si vous voulez un peu de piquant dans votre guacamole, ajoutez la poudre de chili maintenant. Sinon, vous pouvez la laisser de côté.
- Donnez à la goûtez une dernière fois au guacamole et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Servez immédiatement ou conservez dans un récipient couvert au réfrigérateur pendant une heure ou deux. Appréciez !
Cette recette de guacamole n’est qu’un point de départ. N’hésitez pas à expérimenter et à ajouter vos propres ingrédients préférés. Voici quelques autres idées :
- Coriandre fraîche
- Piments Jalapeño
- Ail
- Cumin
- Paprika
- Flocons de piment rouge écrasés
Amusez-vous et profitez-en !
Quelles différences entre un « guacamole maison » et un « guacamole au Thermomix » ?
La principale différence entre un guacamole « maison » (qu’il soit préparé à la fourchette ou avec un Molcajete) et le guacamole préparé au Thermomix est que celui fait avec le robot de cuisine est généralement plus lisse et plus crémeux.
Cela est dû au fait que les ingrédients sont mélangés ensemble, alors que lorsque vous faites du guacamole à la maison, vous écrasez généralement les avocats avec une fourchette. De plus, le guacamole Thermomix est un peu plus savoureux grâce aux herbes et aux épices ajoutées.
